Hotdogs im Blätterteigmantel
Zutaten
* 10 Hotdogs oder Würstchen
* 1 Packung Blätterteig (gekauft oder selbstgemacht)
* 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
* 1 EL Sesamsamen (optional)
* 1 TL gemischte Kräuter (optional)
* Mehl (zum Bestäuben der Arbeitsfläche)
* Ketchup (zum Servieren)
Zubereitung
1. Zutaten vorbereiten: Falls der Blätterteig gefroren ist, diesen auftauen lassen. Die Hotdogs mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Teig zuschneiden: Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Den Blätterteig ausrollen und in lange Streifen schneiden, die breit genug sind, um jeweils einen Hotdog zu umwickeln.
3. Hotdogs einwickeln: Einen Hotdog an den Rand eines Teigstreifens legen und in den Teig einrollen, sodass sich dieser leicht überlappt. Den Rand festdrücken, um ihn zu verschließen.
4. Anordnen und bestreichen: Die eingewickelten Hotdogs mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesamsamen oder gemischten Kräutern bestreuen.
5. Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 20–25 Minuten backen, oder bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Die Backzeit je nach Ofen und Dicke des Teigs anpassen.
6. Servieren: Etwas abkühlen lassen und warm mit Ketchup oder einem Dip nach Wahl servieren.
