Erdbeer-Vanille-Eis am Stiel
Zutaten
* 2 Tassen Vollmilch
* 1 Tasse Milchpulver
* ½ Tasse Kondensmilch
* ¼ Tasse Zucker
* 1 TL Vanilleextrakt
* 1 Tasse frische Erdbeeren
* 2 EL Erdbeersirup oder -püree
* 2 EL Milchpulver
* ½ Tasse Wasser
Zubereitung
1. Vanillemischung zubereiten: Milch, Milchpulver, Kondensmilch, Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Erdbeermischung zubereiten: Erdbeeren mit Erdbeersirup/-püree und ½ Tasse Wasser pürieren. 2 EL Milchpulver unterrühren.
3. Zweifarbige Eiscreme vorbereiten: Zuerst die Vanillemischung in die Eisformen füllen, dann die Erdbeermischung. Die Schichten können abwechselnd aufgetragen werden, um einen schönen Zweifarbeneffekt zu erzielen.
4. Eisstiele einsetzen und die Formen leicht aufklopfen, um Luftblasen zu entfernen.
5. 6–8 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis die Masse vollständig fest ist.
6. Aus den Förmchen lösen und sofort servieren.
