Gelb-Schokoladen-Eis am Stiel
Zutaten
* 2 Tassen Schlagsahne
* 1 Tasse Kondensmilch
* ½ Tasse gezuckerte Kondensmilch
* 1 TL Vanilleextrakt
* 1–2 TL gelbe Lebensmittelfarbe
* 2–3 EL ungesüßtes Kakaopulver
* Eisbeutel
* Kleiner Trichter oder Spritzbeutel zum Befüllen
Zubereitung
1. Die cremige Masse zubereiten: Die Sahne schaumig schlagen. Kondensmilch, gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles glatt rühren, bis die Masse gießfähig, aber nicht zu dick ist.
2. Die Masse aufteilen: Die cremige Masse gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.
3. **Farbe hinzufügen: In eine Schüssel gelbe Lebensmittelfarbe geben und gut verrühren. In die andere Schüssel Kakaopulver geben und glatt rühren.
4. Die Mischung verrühren: Die gelbe und die Schokoladenmischung in eine Schüssel geben und ein- bis zweimal vorsichtig verrühren, sodass die Farben noch sichtbar sind und sich nicht vollständig vermischen.
5. Die Beutel befüllen: Die gelbe Schokoladenmischung mithilfe eines Trichters in die Eisbeutel füllen. Oben etwas Platz lassen und die Beutel fest verschließen.
6. Einfrieren: Die gefüllten Beutel flach oder aufrecht in den Gefrierschrank stellen und 6–8 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie vollständig fest sind.
7. Servieren: Aus dem Gefrierschrank nehmen, 1–2 Minuten antauen lassen, dann den Beutel öffnen und genießen.
Gelb-Schokoladen-Eis am Stiel
