Rosenkohl in cremiger Senfsauce, perfekt für kalte Tage
Zutaten:
450 g Rosenkohl
120 ml Gemüsebrühe
150 g Doppelrahm-Frischkäse
1 gehäufter TL Senf
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
etwas Speisestärke, optional
Salz
Pfeffer
etwas geriebene Muskatnuss
etwas Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Rosenkohl putzen und in Salzwasser garen. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten und mit Brühe ablöschen.
2. Frischkäse und Senf einrühren, Rosenkohl dazugeben und kurz erhitzen.
3. Nach Bedarf mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Rosenkohl in cremiger Senfsauce, perfekt für kalte Tage
Ingredients
- 450 g Rosenkohl
- 120 ml Gemüsebrühe
- 150 g Doppelrahm-Frischkäse
- 1 gehäufter TL Senf
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Speisestärke optional
- Salz
- Pfeffer
- etwas geriebene Muskatnuss
- etwas Öl zum Braten
Instructions
- Rosenkohl putzen und in Salzwasser garen. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten und mit Brühe ablöschen.
- Frischkäse und Senf einrühren, Rosenkohl dazugeben und kurz erhitzen.
- Nach Bedarf mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Rosenkohl in cremiger Senfsauce
