Hausgemachte Schokoladenstückchen
Zutaten
* 125 g Kakaobutter oder Kokosöl
* 125 g ungesüßtes Kakaopulver
* 125 g Puderzucker
* 60 g Milchpulver
* 1 TL Vanilleextrakt
* 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Die Kakaobutter über einem Wasserbad schmelzen.
2. Kakaopulver, Puderzucker, Milchpulver und Salz hinzufügen.
3. Gründlich verrühren, bis die Masse glatt, aber nicht flüssig und klumpenfrei ist.
4. Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Schokoladenstückchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
6. 20–30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Herausnehmen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
