450 g Käse und 450 g Hackfleisch, hier wird keiner hungrig
Zutaten:
450 g Rinderhackfleisch
70 g Butter
150 g Zwiebel, gewürfelt
150 g Karotten, gewürfelt
2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt
30 g Weizenmehl Type 405
1,9 l Hühnerbrühe
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
½ TL schwarzer Pfeffer
200 g kleine Makkaroni
450 g Schmelzkäse, gewürfelt
120 g Schmand, optional
Salzcracker zum Servieren, optional
Zubereitung:
1. Hackfleisch anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
Butter im Topf schmelzen, Zwiebel, Karotten und Sellerie weich dünsten. Mehl kurz einrühren.
2. Brühe und Gewürze dazugeben, kurz köcheln lassen, dann Makkaroni darin garen.
3. Hackfleisch zurückgeben und den Schmelzkäse bei niedriger Hitze einrühren. Optional Schmand unterheben und servieren.
450 g Käse und 450 g Hackfleisch, hier wird keiner hungrig
Ingredients
- 450 g Rinderhackfleisch
- 70 g Butter
- 150 g Zwiebel gewürfelt
- 150 g Karotten gewürfelt
- 2 Stangen Staudensellerie gewürfelt
- 30 g Weizenmehl Type 405
- 1,9 l Hühnerbrühe
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 200 g kleine Makkaroni
- 450 g Schmelzkäse gewürfelt
- 120 g Schmand optional
- Salzcracker zum Servieren optional
Instructions
- Hackfleisch anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
- Butter im Topf schmelzen, Zwiebel, Karotten und Sellerie weich dünsten. Mehl kurz einrühren.
- Brühe und Gewürze dazugeben, kurz köcheln lassen, dann Makkaroni darin garen.
- Hackfleisch zurückgeben und den Schmelzkäse bei niedriger Hitze einrühren. Optional Schmand unterheben und servieren.
450 g Käse und 450 g Hackfleisch
