450 g Käse und 450 g Hackfleisch, hier wird keiner hungrig
Ingredients
- 450 g Rinderhackfleisch
- 70 g Butter
- 150 g Zwiebel gewürfelt
- 150 g Karotten gewürfelt
- 2 Stangen Staudensellerie gewürfelt
- 30 g Weizenmehl Type 405
- 1,9 l Hühnerbrühe
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 200 g kleine Makkaroni
- 450 g Schmelzkäse gewürfelt
- 120 g Schmand optional
- Salzcracker zum Servieren optional
Instructions
- Hackfleisch anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
- Butter im Topf schmelzen, Zwiebel, Karotten und Sellerie weich dünsten. Mehl kurz einrühren.
- Brühe und Gewürze dazugeben, kurz köcheln lassen, dann Makkaroni darin garen.
- Hackfleisch zurückgeben und den Schmelzkäse bei niedriger Hitze einrühren. Optional Schmand unterheben und servieren.