ZUBEREITUNG: VENEZUELANISCHE DRITTER
150ml Wasser
7g Trockenhefe
13 g Zucker
2 Eier
50 g Butter
530 g normales Mehl
12 g Salz
500 g weißer Käse
Öl zum braten
METHODE: VENEZUELANISCHE DRITTER
1. Wasser, Trockenhefe, Zucker, Eier und Butter in eine Schüssel geben und schlagen. Das Salz und nach und nach das Mehl hinzugeben und mit einem Spatel vermischen.
2. Wenn sich der Teig zu bilden beginnt, mit den Händen kneten, um einen glatten Teig zu erhalten. In Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten ruhen lassen.
3. Weißkäse in Streifen (Größe 8 cm x 1,5 cm) schneiden und aufbewahren.
4. Nach Ablauf der Zeit den Teig in drei Teile teilen. Jeweils mit dem Nudelholz verteilen und in Streifen schneiden.
5. Wickeln Sie die geschnittenen Streifen um jedes Käsestück und verschließen Sie es fest, indem Sie es mit den Händen zusammendrücken.
6. Übertragen Sie sie in die Pfanne mit heißem Öl und braten Sie sie goldbraun.
VENEZUELANISCHE DRITTER
- 150 ml Wasser
- 7 g Trockenhefe
- 13 g Zucker
- 2 Eier
- 50 g Butter
- 530 g normales Mehl
- 12 g Salz
- 500 g weißer Käse
- Öl zum braten
- Wasser, Trockenhefe, Zucker, Eier und Butter in eine Schüssel geben und schlagen. Das Salz und nach und nach das Mehl hinzugeben und mit einem Spatel vermischen.
- Wenn sich der Teig zu bilden beginnt, mit den Händen kneten, um einen glatten Teig zu erhalten. In Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten ruhen lassen.
- Weißkäse in Streifen (Größe 8 cm x 1,5 cm) schneiden und aufbewahren.
- Nach Ablauf der Zeit den Teig in drei Teile teilen. Jeweils mit dem Nudelholz verteilen und in Streifen schneiden.
- Wickeln Sie die geschnittenen Streifen um jedes Käsestück und verschließen Sie es fest, indem Sie es mit den Händen zusammendrücken.
- Übertragen Sie sie in die Pfanne mit heißem Öl und braten Sie sie goldbraun.
VENEZUELANISCHE DRITTER-2
