Zutaten: KNUSPRIGE SCHINKENCHIPS
3 mittelgroße Kartoffeln
75 g Schinken in kleine Würfel geschnitten
1 ml Olivenöl
5 Ei
1g Maisstärke
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
Indikationen: KNUSPRIGE SCHINKENCHIPS
1. Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und dann schälen und zerkleinern.
2. Kartoffelpüree mit Schinkenwürfeln, Ei und Maisstärke mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Füllen Sie einen großen Spritzbeutel mit Kartoffelmischung und legen Sie ihn direkt in das heiße Öl, wobei Sie jede einzelne Portion mit einer Schere schneiden.
4. Braten Sie die Kartoffelbällchen für ein paar Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
KNUSPRIGE SCHINKENCHIPS
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 75 g Schinken in kleine Würfel geschnitten
- 1 ml Olivenöl
- 5 Ei
- 1 g Maisstärke
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten
- Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und dann schälen und zerkleinern.
- Kartoffelpüree mit Schinkenwürfeln, Ei und Maisstärke mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Füllen Sie einen großen Spritzbeutel mit Kartoffelmischung und legen Sie ihn direkt in das heiße Öl, wobei Sie jede einzelne Portion mit einer Schere schneiden.
- Braten Sie die Kartoffelbällchen für ein paar Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
KNUSPRIGE SCHINKENCHIPS-2
