Schokoladenmousse-Torte ist nicht von dieser Welt, dekadent lecker und wird die Menge an diesem Thanksgiving mit Sicherheit begeistern! Und endlich ist das Sprichwort einmal wahr, es ist dieses “kinderleicht.”
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Ein himmlischer Schokoladenkuchen
Die Füllung besteht nur aus wenigen Grundzutaten – Schokoladenstückchen, Marshmallows, Butter, Milch, Sahne, Vanille. Du kennst alle guten Dinge im Leben.
Sie müssen keine Schokolade hacken, Sie müssen keine Eier vorsichtig erhitzen oder schlagen, wie in vielen Mousse-Rezepten, und Sie müssen keine Kuchenkruste machen!
Ich habe entschieden, ob wir die Oreo-Krustenroute gehen, was bringt Hausgemachtes richtig?
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Sie sehen also, dies ist definitiv der Kuchen, den Sie dieses Jahr richtig probieren möchten. Zusammen mit meinem Kürbiskuchen und krümeligem Apfelplattentorte natürlich :). Die Leute brauchen Optionen und drei Scheiben Kuchen an Thanksgiving.
Wenn Sie Leute haben, die Schokolade in Ihrer Familie lieben, werden sie verrückt nach diesem Kuchen. Ich weiß es, weil ich von Schokolade besessen bin und bei jedem einzelnen Bissen ohnmächtig wurde!
Es ist flauschig. Es ist reich. Es ist oh so schokoladig. Es ist süß. Es ist cremig. Um es zusammenzufassen, es ist im Grunde Tortenperfektion.
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Zutaten für dieses Rezept benötigt
- Gesalzene Butter
- Halbsüße und bittersüße Schokoladenstückchen
- Mini-Marshmallows
- Milch
- Vanille
- Schwere Sahne
- Vorgefertigte Oreo-Tortenkruste
- Kristallzucker
- Schokolade (zum Garnieren, optional)
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Wie man Schokoladenmousse-Torte macht
- Butter, Milch, halbsüße Schokoladenstückchen, bittersüße Schokoladenstückchen und Marshmallows in einen großen Topf geben.
- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis Schokolade und Marshmallows geschmolzen sind.
- Vom Herd nehmen, Vanille einrühren, in eine große Rührschüssel gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 1 3/4 Tassen Sahne schlagen, bis sich sehr steife Spitzen bilden. Unter die kühle Schokoladenmischung heben.
- Schokoladenmischung in die Oreo-Kruste gießen und gleichmäßig verteilen. Chill 3 Stunden.
- Für das Topping restliche 1 Tasse Sahne mit 2 EL Zucker in einer Rührschüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Auf Kuchen verteilen, mit Schokolade garnieren und in Scheiben schneiden.
Wie man Schlagsahne macht
Sind Sie neu in der Herstellung von Schlagsahne? Sie können sich mein Tutorial HIER ansehen.
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Und niemand wird jemals wissen müssen, dass es der einfachste Kuchen aus allen verfügbaren Optionen war.
Das ist unschlagbar – unwiderstehlich leckerer Kuchen, der so einfach zuzubereiten ist. Und es ist auch hübsch mit der tonalen Variation in allen Schichten und diesen zierlichen kleinen Locken.
Ich meine, es lässt sogar eine billige Einweg-Kuchenform aus Aluminium besonders aussehen :).
Probieren Sie es an diesem Thanksgiving aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefällt! Ich hoffe, Sie alle haben so einen schönen Urlaub!
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Einfache Schokoladenmousse-Torte
Dieser Kuchen ist einfach unwiderstehlich! Es ist so schokoladig, so flauschig, so reichhaltig, so cremig. Es ist absolut perfekt und unglaublich einfach zu machen!
- 2 EL (28 g gesalzene Butter, gewürfelt in 4 Stücke)
- 1 tasse (6 oz halbsüße Schokoladenstückchen*)
- 1/2 Tasse (3 oz bittersüße Schokoladenstückchen (oder eine andere 1/2 Tasse halbsüß, wenn Sie es nicht ganz so reichhaltig wollen))
- 2 tassen (104g Mini Marshmallows)
- 1/3 Tasse (80 ml Milch (ganz oder 2%))
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 3/4 Tassen (415 ml schwere Schlagsahne)
- 1 6 oz im Laden gekaufte Oreo-Tortenkruste
- Richtfest
- 1 tasse (235 ml Sahne)
- 2 Esslöffel (25 g Kristallzucker)
- Schokoladenspäne (zum Garnieren**)
- Butter, Milch, halbsüße Schokoladenstückchen, bittersüße Schokoladenstückchen und Marshmallows in einen großen Topf geben.
- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis Schokolade und Marshmallows geschmolzen sind (es dauert eine Weile, bis die Marshmallows schmelzen, weiterrühren).
- Vom Herd nehmen, Vanille unterrühren, in eine große Rührschüssel gießen und abkühlen lassen, etwa 45 – 60 Minuten (es sollte etwa Raumtemperatur haben).
- 1 3/4 Tassen Sahne (vorzugsweise in einer gekühlten Schüssel) schlagen, bis sich sehr steife Spitzen bilden. Unter die kühle Schokoladenmischung heben.
- Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Oreo-Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig (wenn Sie nicht so groß sein möchten wie meine, können Sie einfach etwas von der Mousse in Tassen für später aufbewahren).
- Im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
- Für den Belag restliche 1 Tasse Sahne mit Zucker (vorzugsweise in einer kalten Rührschüssel) mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Auf Kuchen verteilen, mit Schokolade garnieren und in Scheiben schneiden. Kuchen im Kühlschrank aufbewahren.
- * Ich habe dies auch erfolgreich mit 1 Tasse Milchschokoladenstückchen und 1/2 Tasse halbsüßen Schokoladenstückchen gemacht, um mehr Milchschokoladengeschmack als den normalen dunklen Schokoladengeschmack zu erhalten.
- ** Um Schokoladenspäne herzustellen, lassen Sie einfach einen Gemüseschäler über die Seiten einer Tafel Schokolade laufen.
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