Butter, Milch, halbsüße Schokoladenstückchen, bittersüße Schokoladenstückchen und Marshmallows in einen großen Topf geben.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis Schokolade und Marshmallows geschmolzen sind (es dauert eine Weile, bis die Marshmallows schmelzen, weiterrühren).

Vom Herd nehmen, Vanille unterrühren, in eine große Rührschüssel gießen und abkühlen lassen, etwa 45 - 60 Minuten (es sollte etwa Raumtemperatur haben).

1 3/4 Tassen Sahne (vorzugsweise in einer gekühlten Schüssel) schlagen, bis sich sehr steife Spitzen bilden. Unter die kühle Schokoladenmischung heben.

Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Oreo-Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig (wenn Sie nicht so groß sein möchten wie meine, können Sie einfach etwas von der Mousse in Tassen für später aufbewahren).

Im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.

Für den Belag restliche 1 Tasse Sahne mit Zucker (vorzugsweise in einer kalten Rührschüssel) mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Auf Kuchen verteilen, mit Schokolade garnieren und in Scheiben schneiden. Kuchen im Kühlschrank aufbewahren.

* Ich habe dies auch erfolgreich mit 1 Tasse Milchschokoladenstückchen und 1/2 Tasse halbsüßen Schokoladenstückchen gemacht, um mehr Milchschokoladengeschmack als den normalen dunklen Schokoladengeschmack zu erhalten.

** Um Schokoladenspäne herzustellen, lassen Sie einfach einen Gemüseschäler über die Seiten einer Tafel Schokolade laufen.