Karotten-Fruchtgummis
Zutaten
* 240 ml Karottensaft oder pürierte Karotten (abgeseiht)
* 120 ml Ananassaft
* 120 ml Mango- oder Orangensaft
* 60 g Zucker
* 3 EL Gelatinepulver
* 60 ml kaltes Wasser
* 1 TL Zitronensaft
* ½ TL Vanillearoma (optional)
Zubereitung
1. Säfte vorbereiten: Frische Karotten mit etwas Wasser pürieren und abseihen. Ananas- und Mango-/Orangensaft vorbereiten.
2. Gelatine einweichen: Kaltes Wasser in eine kleine Schüssel geben und die Gelatine darüberstreuen. Etwa 5 Minuten quellen lassen.
3. Mischung erhitzen: Karottensaft, Fruchtsäfte, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.
4. Gelatine hinzufügen: Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und glatt rühren.
5. Formen befüllen: Fetten Sie die Silikonformen leicht ein und gießen Sie die Gummibärchenmasse vorsichtig hinein.
6. Fest werden lassen: Stellen Sie die Formen für etwa 2–3 Stunden oder bis zur vollständigen Festigkeit in den Kühlschrank.
7. Herauslösen: Drücken Sie die Gummibärchen vorsichtig aus den Formen.
8. Servieren: Genießen Sie die Gummibärchen sofort oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Karotten-Fruchtgummis
Ingredients
- * 240 ml Karottensaft oder pürierte Karotten abgeseiht
- * 120 ml Ananassaft
- * 120 ml Mango- oder Orangensaft
- * 60 g Zucker
- * 3 EL Gelatinepulver
- * 60 ml kaltes Wasser
- * 1 TL Zitronensaft
- * ½ TL Vanillearoma optional
Instructions
- Säfte vorbereiten: Frische Karotten mit etwas Wasser pürieren und abseihen. Ananas- und Mango-/Orangensaft vorbereiten.
- Gelatine einweichen: Kaltes Wasser in eine kleine Schüssel geben und die Gelatine darüberstreuen. Etwa 5 Minuten quellen lassen.
- Mischung erhitzen: Karottensaft, Fruchtsäfte, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.
- Gelatine hinzufügen: Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und glatt rühren.
- Formen befüllen: Fetten Sie die Silikonformen leicht ein und gießen Sie die Gummibärchenmasse vorsichtig hinein.
- Fest werden lassen: Stellen Sie die Formen für etwa 2–3 Stunden oder bis zur vollständigen Festigkeit in den Kühlschrank.
- Herauslösen: Drücken Sie die Gummibärchen vorsichtig aus den Formen.
- Servieren: Genießen Sie die Gummibärchen sofort oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
