Achtung Suchtfaktor, ich konnte es jeden Tag essen es ist so lecker
Zutaten
600 g Brokkoli, ( frisch oder TK)
400 g Kartoffel(n)
500 g Champignons ( frisch oder TK)
250 g Crème fraîche
200 ml Sahne
2 EL Speisestärke, (30 g)
2 TL Salz
1 TL Pfeffer, schwarzer
300 g Gouda, geriebener
Zubereitung
Zuerst den Brokkoli (frischen putzen und in kleine
Röschen zerteilen, TK unaufgetaut) in eine Auflaufform geben.
Danach die Pilze (frische putzen, in Scheiben schneiden;
TK unaufgetaut, in Scheiben) auch in die Auflaufform geben.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazu geben.
NUn die Crème fraîche mit Sahne, Speisestärke, Salz,
Pfeffer und etwa 1/3 der Käsemenge verrühren.
Dann zu dem Kartoffel-Gemüse-Gemisch geben und alles vermengen.
Jetzt Mit dem restlichen Käse bestreuen und in ca.
80 – 90 Minuten offen bei 160°C Umluft goldgelb backen. Bei Ober-/Unterhitze 200°C.
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ich konnte es jeden Tag essen es ist so lecker
