Zutaten : Warmer Apfelkuchen mit Kardamom
175 g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 Prise Jodsalz
100 g brauner Zucker
2 TL Kardamom
200 g THEA
1 Ei
750 g Äpfel
1 TL Kardamom
75 g gestiftelte Mandeln
Zubereitung : Warmer Apfelkuchen mit Kardamom
Mehl, Backpulver, Salz, 50 g braunen Zucker und 1 Msp. Kardamom mischen. Thea und Ei dazugeben, alles rasch zu einem
Teig verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 75 ml Wasser, 2 EL braunen Zucker und 1 TL Kardamom in
einen Topf geben und aufkochen lassen. Äpfel zugeben und ca. 3 Minuten dünsten.
Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Formen einfetten und mit Teig auslegen. Mandeln daraufstreuen. Äpfel aus
dem Sud nehmen, auf den Teig legen und mit jeweils 1 TL braunen Zucker bestreuen. Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca.
30 Minuten backen. Die fertigen Apfelkuchen nach Belieben mit etwas Sud beträufeln und genießen.
Warmer Apfelkuchen mit Kardamom
- 175 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Prise Jodsalz
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Kardamom
- 200 g THEA
- 1 Ei
- 750 g Äpfel
- 1 TL Kardamom
- 75 g gestiftelte Mandeln
- Mehl, Backpulver, Salz, 50 g braunen Zucker und 1 Msp. Kardamom mischen. Thea und Ei dazugeben, alles rasch zu einem
- Teig verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 75 ml Wasser, 2 EL braunen Zucker und 1 TL Kardamom in
- einen Topf geben und aufkochen lassen. Äpfel zugeben und ca. 3 Minuten dünsten.
- Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Formen einfetten und mit Teig auslegen. Mandeln daraufstreuen. Äpfel aus
- dem Sud nehmen, auf den Teig legen und mit jeweils 1 TL braunen Zucker bestreuen. Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca.
- 30 Minuten backen. Die fertigen Apfelkuchen nach Belieben mit etwas Sud beträufeln und genießen.
Warmer Apfelkuchen mit Kardamom
