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Schokokuchen mit Frischkäse, schmeckt wie verrückt

Schokokuchen mit Frischkäse, schmeckt wie verrückt

Ingredients
  

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 250 g Butter weich
  • 400 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 8 Ei er
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 4 EL Kakaopulver
  • 600 g Doppelrahmfrischkäse
  • 4 EL Speisestärke
  • Fett und Mehl für die Form
  • Puderzucker zum Bestäuben

Instructions
 

  • Die Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Butter, 250 g Zucker und den Vanillezucker cremig rühren.
  • Vier Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl und das Backpulver mischen und abwechselnd mit 75 ml Milch unterrühren.
  • Die Schokolade und den Kakao ebenfalls unterrühren
  • Vier Eier und 150 g Zucker cremig rühren. Anschließend den Frischkäse und die Stärke unterrühren
  • 2/3 des Schokoteigs in eine gefettete mit Mehl bestäubte Springform von 26 cm Durchmesser füllen, dabei etwas Teig am
  • Rand hoch streichen. In die Vertiefung die Käsemasse gießen. Den übrigen Teig mit 25 ml Milch verrühren und auf der
  • Käsemasse verteilen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft ca. eine Stunde backen.
  • Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Video

Notes

Guten Appetit