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Knoblauch-Mozzarella-Brot – Lecker!

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Ingredients
  

  • Teig:
  • 250 g 2 Tassen Allzweckmehl /normales Mehl 5 g (1-1 / 2 TL)
  • Instanthefe 25 g
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 42 g 3 EL ungesalzene Butter,
  • 125 ml 1/2 geschmolzen Tasse) warme Milch
  • 1 Ei
  • 250 g laktosefreier frischer Mozzarella je 125 g.
  • In kleine Stücke schneiden.
  • Wir können auch andere Käsesorten verwenden falls diese bei Ihnen nicht erhältlich sind.

Instructions
 

  • 2 EL weiche Butter
  • 1 TL gehackter Knoblauch
  • 2 EL gehackte
  • Frühlingszwiebeln 1/2 TL Salz
  • Gut mischen
  • Ei zum Bürsten der Kante, wenn Sie verwenden.
  • Frisch geknackter schwarzer Pfeffer.
  • Zubereitung : Knoblauch-Mozzarella-Brot – Lecker!
  • Methode für den Teig:
  • In einer Rührschüssel alle Teigzutaten zu einem feuchten Teig verrühren.
  • Auf die Theke geben, Mehl verwenden, falls erforderlich, um den Teig mit den Fingern zu falten, falten und drücken, um den
  • Teig zu einer Kugel zu formen.
  • Legen Sie die Teigkugel auf ein Backblech (oder verwenden Sie eine runde Backform / Pizzaform).
  • Bedecken Sie bis fast verdoppelt. Nachdem sich der Teig ausgedehnt hat, wird er mit der Hand zu einem Kreis flachgedrückt.
  • Kreuzen Sie den Teig mit einer scharfen Klinge. Streichen Sie mit Ei an den Rändern, wenn Sie möchten.
  • Verteilen Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig auf der Oberfläche. Markieren Sie das Ergebnis erneut mit einem Löffel,
  • damit der Käse leichter eingelegt werden kann.
  • Fügen Sie Stücke Mozzarella-Käse ein, um den geritzten Teig zu füllen. Fügen Sie frisch geknackten schwarzen Pfeffer hinzu.
  • Bei 200 ° C im vorgeheizten Backofen von oben nach unten 20 – 25 Minuten backen. Ein Ofen kann variieren.
  • Während des Backens tritt möglicherweise die Butter aus dem Backblech aus
  • Am besten warm essen, um den dehnbaren Schmelzkäse zu erhalten.

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