Phyllo-Kuchen mit Feta: leicht und lecker!

Phyllo-Kuchen mit Feta: leicht und lecker!

Phyllo-Kuchen mit Feta: leicht und lecker!

ZUTATEN :

15 ml (1 EL) Pflanzenöl
120 ml (1/2 Tasse) Mineralwasser

420 g Feta-Käse
5 geschlagene Eier
360 g (1 1/4 Tassen) griechischer Joghurt
170 ml (3/4 Tasse) Milch
130 ml (1/2 Tasse) Pflanzenöl
130 g (1 1/2 Tassen) Parmesankäse
5 Knoblauchzehen, gehackt
12 g (2 TL) Salz
16 g (1 EL) Backpulver
400 g Blätterteig

1 Ei

Sesamsamen

METHODE :

1. Geben Sie das Öl und das Mineralwasser in eine kleine Schüssel und vermischen Sie alles. Beiseite legen.
2. Den Feta-Käse in eine Rührschüssel geben und mit Hilfe der Gabel zerdrücken. Eier, griechischen Joghurt, Milch, Öl, Parmesan, Knoblauch, Salz und Backpulver hinzufügen und vermischen.
3. Legen Sie zwei Blätter Phyllo-Teig auf den Boden und bedecken Sie ihn von oben nach unten und den anderen von einer Seite zur anderen. Den Untergrund mit etwas Wasser/Öl bestreichen.
4. Tauchen Sie die Phylloblätter in die vorbereitete Mischung und lassen Sie sie gut einweichen. In die Auflaufform geben, sodass alle Seiten bedeckt sind. Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie eine weitere Schicht anordnen (insgesamt 18 getränkte Blätter). Ein paar Löffel der Mischung darauf verteilen und glatt streichen.
5. Verschließen Sie den Kuchen von allen Seiten und legen Sie ein weiteres Phyllo-Blatt darauf, um den gesamten Kuchen zu bedecken. Mit Wasser/Öl bestreichen.
6. Den Rest der Mischung mit dem Ei in einer kleinen Schüssel vermischen und auf den Kuchen gießen. Richten Sie es gut aus.
7. Den Kuchen mit den Sesamkörnern bestreuen und in den Ofen schieben. 40 Minuten bei 180 °C/360 °F backen.
8. Nach dem Backen den Kuchen in Quadrate schneiden und servieren.

Phyllo-Kuchen mit Feta: leicht und lecker!