Nutellakuchen

Zutaten : Nutellakuchen

175 g THEA (zimmerwarm)
150 g Braunzucker
4 Eier
300 g Mehl
50 g gemahlene Haselnüsse
30 g Backkakao
2 TL Backpulver
100 ml Haselnussdrink (z.B. von alpro)
100 g + 75 g Nutella
125 g Frischkäse Doppelrahmstufe

Zubereitung : Nutellakuchen

Backrohr auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder befetten und mit Mehl

bestäuben. 175 g Thea und 150 g Zucker mit dem Mixer cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren.

300 g Mehl, 50 g gemahlene Haselnüsse, 30 g Backkakao und 2 TL Backpulver vermischen und im Wechsel mit 100 ml

Haselnussmilch in 2 Portionen kurz, aber sorgfältig unter den Teig rühren. 100 g Nutella unterrühren. Teig in die Form

geben und im vorgeheizten Rohr im unteren Ofendrittel ca. 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am

Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen. Auskühlen l

assen.

Für die Creme 75 g Nutella und 125 g Frischkäse glatt rühren. Als Topping auf den Nutellakuchen streichen. Den

Nutellakuchen nach Belieben mit Haselnüssen bestreuen.

Nutellakuchen