Hausgemachte Krispy Kreme Donuts

✨ Hausgemachte Krispy Kreme Donuts ✨
Flauschige, zartschmelzende Donuts zum Träumen!

🍩 Zutaten
Für den Teig:
2 ¼ Teelöffel Trockenhefe
½ Tasse warmes Wasser (ca. 43 °C)
¼ Tasse Kristallzucker
¼ Tasse Vollmilch (lauwarm)
¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 großes Ei
2 ½ Tassen Mehl
½ Teelöffel Salz
Zum Frittieren:
Pflanzenöl (genug zum Frittieren)
Für die Glasur:
1 ½ Tassen Puderzucker, gesiebt
2 Esslöffel Milch
½ Teelöffel Vanilleextrakt

🍩 Zubereitung
1️⃣ Hefe aktivieren:
In einer kleinen Schüssel die Hefe mit einer Prise Zucker im warmen Wasser auflösen. 5–10 Minuten schaumig schlagen lassen.
2️⃣ Teig zubereiten:
Zucker, Milch, Butter und Ei in einer großen Schüssel verrühren. Die Hefemischung unterrühren. Nach und nach Mehl und Salz hinzufügen und verrühren, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht.
Etwa 5 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
3️⃣ Gehen lassen:
Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4️⃣ Donuts formen:
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1,2 cm dick ausrollen.
Mit einem Donutausstecher (oder zwei runden Ausstechern) Donuts und Löcher ausstechen. Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5️⃣ Zweites Gehen:
Die ausgestochenen Donuts leicht mit einem Tuch abdecken und erneut etwa 30–40 Minuten gehen lassen, bis sie aufgegangen sind.
6️⃣ Perfekt frittieren:
Pflanzenöl in einem tiefen Topf auf 180 °C (350 °F) erhitzen.
Die Donuts vorsichtig frittieren, jeweils 2–3 Stück, ca. 1 Minute pro Seite goldbraun. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.
7️⃣ Glasur zubereiten:
Puderzucker, Milch und Vanille glatt rühren.
8️⃣ Glasieren:
Die noch warmen Donuts in die Glasur tauchen und abtropfen lassen.
Sie zurück auf das Kuchengitter legen, damit die Glasur fest wird.
🍯 Warum Sie diese Donuts lieben werden
Diese hausgemachten Donuts im Krispy Kreme-Stil sind flauschig, luftig und perfekt süß mit der charakteristischen glänzenden Glasur. Jeder Bissen zergeht auf der Zunge und entführt Sie direkt in den Donut-Himmel – ganz ohne Drive-in!
Perfekt für Wochenendmorgen, besondere Leckereien oder einfach, weil Sie es verdient haben. 💖

Hausgemachte Krispy Kreme Donuts

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Course Dessert

Cuisine german

Servings 8

Ingredients

  

• 🍩 Zutaten
• Für den Teig:
• 2 ¼ Teelöffel Trockenhefe
• ½ Tasse warmes Wasser ca. 43 °C
• ¼ Tasse Kristallzucker
• ¼ Tasse Vollmilch lauwarm
• ¼ Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
• 1 großes Ei
• 2 ½ Tassen Mehl
• ½ Teelöffel Salz
• Zum Frittieren:
• Pflanzenöl genug zum Frittieren
• Für die Glasur:
• 1 ½ Tassen Puderzucker gesiebt
• 2 Esslöffel Milch
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

 

• 🍩 Zubereitung
• 1️⃣ Hefe aktivieren:
• In einer kleinen Schüssel die Hefe mit einer Prise Zucker im warmen Wasser auflösen. 5–10 Minuten schaumig schlagen lassen.
• 2️⃣ Teig zubereiten:
• Zucker, Milch, Butter und Ei in einer großen Schüssel verrühren. Die Hefemischung unterrühren. Nach und nach Mehl und Salz hinzufügen und verrühren, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht.
• Etwa 5 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
• 3️⃣ Gehen lassen:
• Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
• 4️⃣ Donuts formen:
• Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1,2 cm dick ausrollen.
• Mit einem Donutausstecher (oder zwei runden Ausstechern) Donuts und Löcher ausstechen. Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• 5️⃣ Zweites Gehen:
• Die ausgestochenen Donuts leicht mit einem Tuch abdecken und erneut etwa 30–40 Minuten gehen lassen, bis sie aufgegangen sind.
• 6️⃣ Perfekt frittieren:
• Pflanzenöl in einem tiefen Topf auf 180 °C (350 °F) erhitzen.
• Die Donuts vorsichtig frittieren, jeweils 2–3 Stück, ca. 1 Minute pro Seite goldbraun. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.
• 7️⃣ Glasur zubereiten:
• Puderzucker, Milch und Vanille glatt rühren.
• 8️⃣ Glasieren:
• Die noch warmen Donuts in die Glasur tauchen und abtropfen lassen.
• Sie zurück auf das Kuchengitter legen, damit die Glasur fest wird.
• 🍯 Warum Sie diese Donuts lieben werden
• Diese hausgemachten Donuts im Krispy Kreme-Stil sind flauschig, luftig und perfekt süß mit der charakteristischen glänzenden Glasur. Jeder Bissen zergeht auf der Zunge und entführt Sie direkt in den Donut-Himmel – ganz ohne Drive-in!
• Perfekt für Wochenendmorgen, besondere Leckereien oder einfach, weil Sie es verdient haben. 💖

Keyword Krispy Kreme Donuts

Hausgemachte Krispy Kreme Donuts