| Der leckerste Ceaser Salat | 🥗😍
– ihr müsst das unbedingt ausprobieren!
Rezept zum Speichern!
Zutaten für das Dressing:
• 2 Eigelbe
• 1 TL Senf
• 1 TL Essig
• Rapsöl
• 1 Knoblauchzehe
• Spritzer Zitronensaft
• 1 EL Wasser
• 1-2 EL Parmesan
• Prise Pfeffer
Zutaten für die Croûtons:
• halbes Rusticana/Baguette
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• Parmesan
Zutaten für das Fleisch: (kein MUSS)
• dünne Hähnchenscheiben
• Salz & Pfeffer
• Öl zum anbraten
Außerdem:
• 2 Stück Romanasalat
• Zitronensaft
• Parmesan
Zubereitung:
– zuallererst wird das Dressing wie im Video zubereitet und beiseite gestellt.
– Das Brot wird in Würfel geschnitten und in Pfanne mit reichlich Olivenöl (bei Stufe 6 von 9) geröstet. Parmesan kurz vorm rausholen hinzugeben.
– Das Fleisch dünn geschnitten und von beiden Seiten mit Salz & Pfeffer gewürzt. In die selbe Pfanne geben wir etwas Öl und braten darin das Fleisch von beiden Seiten goldbraun an (auch bei mittlerer Stufe).
– Salat zurechtschneiden, in eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Hälfte der Croûtons und vom Dressing dazugeben und miteinander vermengen.
– Zum Ende nur auf ein Teller geben und mit den übriggebliebenen Zutaten wie im Video anrichten.
Viel Spaß beim nachmachen ❤️
