Home Kuchen Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, Fruchtig, saftig und wahnsinnig lecker

Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, Fruchtig, saftig und wahnsinnig lecker

by amirkhan24
Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding

Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, Fruchtig, saftig und wahnsinnig lecker

Zutaten:

2 Stk. Eier

4 EL Zucker

170 g Zucker

170 g Butter

1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon)

200 g Mehl

400 ml Milch

8 EL Milch

1 Packung Puddingpulver

5 EL Mandelblättchen

etwas Puderzucker

1 Glas Sauerkirsche eingelegt

Zubereitung:

1 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, 2 EL Zucker zugeben.

2 Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, dann die Eigelbe nacheinander unterrühren.

Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.

3 Nun das Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch glatt rühren. Als nächstes die restliche Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und 1 Minute kochen.

Den Pudding auf dem Teig verteilen. Die abgetropften Kirschen darüber streuen. Mit Mandelblättchen bestreuen.

4 Backen bei 175° (vorgeheizt) ca. 1 Stunde. Abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding

Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding

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