MARMORPLÄTZCHEN MIT WALNÜSSEN
FÜLLUNG
250 g Walnüsse
100 g Schokowaffelkekse
100 g Maria-Kekse
400 g Kondensmilch (1 Dose)
ÜBERZUG
400 g weiße Schokolade
40 g dunkle Schokolade
200 g weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eine Silikonform nehmen und mit einer dünnen Schicht geschmolzener weißer Schokolade füllen. Die Form in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
Die Walnüsse in einer Küchenmaschine mahlen.
Die Schokowaffelkekse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
Die Maria-Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
Walnüsse, Schokowaffelkekse, Maria-Kekse und Kondensmilch in eine große Schüssel geben. Gut vermischen.
Die Silikonform mit der ausgehärteten weißen Schokolade aus dem Kühlschrank nehmen. Etwa 20 g der Keksmischung in jede Form verteilen und mit einem Glas andrücken. Legen Sie unbedingt ein Stück Papier unter das Glas, damit nichts festklebt.
Schmelzen Sie die restlichen 200 Gramm weiße Schokolade im Wasserbad. Gießen Sie diese über den Keksteig und klopfen Sie die Form ein paar Mal auf Ihre Arbeitsfläche, um sicherzustellen, dass die weiße Schokolade gleichmäßig verteilt ist.
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad und füllen Sie sie in einen Spritzbeutel.
Spritzen Sie Linien aus dunkler Schokolade über die Kekse. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um ein dekoratives Muster zu erzeugen. Lassen Sie die Schokolade vollständig aushärten, bevor Sie sie aus der Silikonform nehmen.
