Für die Balken:

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform buttern, beiseite stellen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel 20 Sekunden verquirlen, beiseite stellen.

In der Schüssel eines elektrischen Standmixers Butter, Kristallzucker, Puderzucker und Vanilleschotensamen schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Vanille unterrühren. Fügen Sie die Mehlmischung langsam hinzu und mischen Sie sie nur, bis sie sich verbunden hat (falten Sie sie bei Bedarf mit einem Spatel, um alles zusammenzubringen, mischen Sie nicht zu viel).

Sprühen Sie die Hände mit Antihaft-Kochspray ein und drücken Sie die Mischung vorsichtig in die vorbereitete Auflaufform. Backen, bis die Riegel fest und in der Mitte nicht mehr teigig sind, etwa 15 - 20 Minuten. Vollständig abkühlen lassen, dann glasieren und in Quadrate schneiden.

Für die Glasur:

In der Schüssel eines elektrischen Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, Butter mit Vanilleschotensamen schlagen, bis sie leicht und locker ist. Vanille, Puderzucker und 2 EL halb und halb unterrühren und schaumig rühren. Bei Bedarf weitere Hälften und Hälften hinzufügen, 1 Teelöffel auf einmal (bis zu 3 TL mehr), um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.