Zubereitung

So mache ich es, Als erstes die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Danach Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Jetzt die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.

Dann im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.

Auch Superlecker: Ich backe diesen Gemuseauflauf jede Woche, nehme dafur 450g Blumenkohl

Zuletzt den Kuchen im Ofen erkalten lassen.

Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen. Der ist sowas von lecker!

Guten Appetit