Zubereitung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F).

Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie duften.

Den frischen Spinat dazugeben und dünsten, bis er zusammenfällt. Bei Verwendung von gefrorenem Spinat diesen auftauen und ausdrücken.

Eier, Sahne und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die gekochte Spinatmischung und den geriebenen Käse unterrühren.

Den vorgefertigten Tortenboden in eine Tortenform geben und die Spinatfüllung hineingeben.

Im vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen, bis die Quiche fest und goldbraun ist.

Die Quiche vor dem Anschneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.

Tipps:

- Nach Belieben mit Ihren Lieblingszutaten wie Pilzen, Paprika oder getrockneten Tomaten verfeinern.

Sie können diese Quiche vorbereiten und im Ofen aufwärmen, bevor sie serviert wird.

Mit einem Beilagensalat oder frischem Obst wird die Quiche zu einer kompletten Mahlzeit.