Butter und Margarine werden mit dem Zucker aufgeschlagen.

Ohne mit dem Schlagen aufzuhören, fügen Sie die Eigelbe nacheinander hinzu, bereits hinzugefügt, die drei werden eingearbeitet.

Das zuvor mit dem Zimt und dem Backpulver gesiebte Mehl abwechselnd mit der geriebenen Karotte.

Und schließlich die Weißen, die Rosinen und die Nüsse. Es wird in eine zuvor gefettete Form gegossen und 40 Minuten lang bei 250 ° C gebacken.

Für das Bitumen: Frischkäse mit 1/4 Stück Butter, Puderzucker nach Geschmack und Vanille cremig aufschlagen.

Den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Bitumen dekorieren. Du stellst deinen Kuchen in den Kühlschrank, damit das Bitumen etwas aushärtet und das war's.