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Paprika Salat mit Schinken & Käse

Paprika Salat mit Schinken & Käse

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Ingredients
  

  • 1 Pck. Schinken gekocht, ca. 1-cm-große Scheibchen (Hühnchenoder Rinder)
  • 1 Paprikaschote n, rot, ca. 1-cm-große Würfel
  • 1 Paprikaschote n, gelb, ca. 1-cm-große Würfel
  • 1 Paprikaschote n, grün, ca. 1-cm-große Würfel
  • 300 g Käse Emmentaler , ca. 1-cm-große Würfel
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Öl
  • 1 Prise n Salz und Pfeffer
  • ½ Becher Sahne
  • 1 Pck. Kräuter Salatkräuter
  • Paprikapulver edelsüß

Instructions
 

  • Zunächst die Paprikawürfel in einer Vinaigrette aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und den Salatkräutern ca. 30-45 Minuten
  • marinieren. Danach den Käse und den gekochten Schinken dazugeben, die Sahne hinzu und je nach Gusto noch mit
  • Paprikapulver abschmecken. Den Salat gut vermengen und eine halbe Stunde durchziehen lassen.
  • Tipp: Als Käse ausschließlich Hartkäse verwenden, da sich sonst die Käsestückchen auflösen. Je nach Gusto die Vinaigrette
  • verändern, evt. mehr Essig, weniger Öl, vielleicht auch ein TL Senf dazu.

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