Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9-Zoll-Springform mit Butter bestreichen, den Boden mit einer Runde Pergamentpapier und Butterpapier auslegen.

In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade mit Butter in Schritten von 30 Sekunden bei 50% Leistung schmelzen und zwischen den Schritten gut umrühren, bis sie geschmolzen und glatt ist.

Kristallzucker, braunen Zucker, Vanille und Salz gut verrühren. Eier hinzufügen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Kakaopulver sieben und verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten 25 - 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Auf Wunsch mit Schokoladenganache, Eis oder Schlagsahne oder Puderzucker belegen. Gekühlten Kuchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.