Die Füllung zubereiten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin andünsten. Rinderhackfleisch, Knoblauchpulver, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Braten, bis das Fleisch durchgegart und braun ist.

Den Käse hinzufügen: Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren. Die Füllung etwas abkühlen lassen.

Den Teig füllen: Den Croissantteig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Etwas Rinderhackfleisch-Käse-Füllung auf die breite Seite jedes Dreiecks geben.

Aufrollen: Jedes Teigdreieck von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen, sodass die Füllung eingeschlossen ist. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Bestreichen: Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen.

Backen: Bei 180 °C (350 °F) etwa 20–25 Minuten backen, bis die Teigtaschen aufgegangen und goldbraun sind.

Servieren: Einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.