Kartoffeln mit GurkenQuark
Ingredients
- 300 g Pellkartoffeln
- 125 g Magerquark
- 1 EL Mineralwasser
- Salz Pfeffer
- 60 g geschälte Salatgurke
- 2 Blättchen Basilikum
- 1 TL Leinöl
- PRO PORTION ETWA:
- 350 kcal
- 5 g Fett
- 49 g Kohlenhydrate
- 27 g Eiweiß
Instructions
- UND SO WIRD’S GEMACHT: Kartoffeln mit GurkenQuark
- Pellkartoffeln garen. Quark mit Mineralwasser, Salz, Pfeffer, gewürfelter Gurke und Basilikum in Streifen verrühren. Kartoffeln, Quark und Leinöl anrichten.