Das Ei mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach Öl, Milch und übrige Zutaten unterrühren. (Anmerkung: wer es nicht so

süß mag, kann bis zur Hälfte weniger Zucker verwenden.)

Ein Backblech 20 x 30 cm entweder mit Öl einfetten und mehlen oder mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf

verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Die Creme folgendermaßen zubereiten: die Milch, Zucker und Puddingpulver zu einem dickflüssigen Pudding kochen und

abkühlen lassen. Die Butter schaumig rühren und nach und nach den ausgekühlten Pudding unterrühren. Die Creme auf

dem Teig verstreichen und mit Schokoraspeln bestäuben. Guten Appetit!