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Blitz Kirschkuchen

Blitz Kirschkuchen mit Pudding und 1 Glas Sauerkirschen

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Prep Time 15 days
Cook Time 25 days
Total Time 40 days
Course Dessert
Cuisine german
Servings 8

Ingredients
  

  • 2 Stk. Eier
  • 4 EL Zucker
  • 120 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Stk. Schale 1 St Bio Zitrone (Schale davon)
  • 220 g Mehl
  • 450 ml Milch
  • 8 EL Milch
  • 1 Packung Puddingpulver
  • 5 EL Mandelblättchen
  • etwas Puderzucker
  • 1 Glas Sauerkirsche eingelegt

Instructions
 

  • Zubereitung
  • 1 SO Zuerst die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.
  • 2 Danach die Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale cremig rühren, Eigelb nacheinander einrühren.
  • JEtzt Das Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Eischnee unterheben.
  • Teig in eine, mit Backpapier ausgelegt springform streichen.
  • 3 Nun den Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch glatt rühren.
  • Übrige Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und 1 Min. kochen lassen
  • Danach den Pudding auf dem Teig verteilen. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen.
  • Mit Mandelblättchen bestreuen.
  • 4 Bei 175° (vorgeheizt) ca. 1 Std. backen. Auskühlen lassen.
  • Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
  • Guten Appetit
Keyword Blitz Kirschkuchen