Backrohr auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 375 g Kristallzucker, 2 Pkg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 600 g Mehl und 100 g

gehackte Haselnüsse mischen. 375 g Thea in einem größeren Topf schmelzen. Zucker-Mehl-Nussmischung auf einmal zur

Thea geben und mit einer Gabel einrühren, sodass Streusel entstehen.

Zwei Drittel der Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und mit den Händen leicht flach drücken.

Teigboden mit 75 g Haferflocken bestreuen und mit 750 g Beeren belegen. Restliche Streusel mit der Gabel noch einmal

durchrühren, darauf verteilen und den Beeren-Streuselkuchen im vorgeheizten Rohr 30-35 Minuten leicht goldbraun backen.