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Fantakuchen

Achtung Leute Suchtgefahr, Fantakuchen mit Mandarinen und Ananas

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Prep Time 20 days
Cook Time 30 days
Total Time 50 days
Course Dessert
Cuisine german
Servings 8

Ingredients
  

  • Zutaten
  • Für den Rührteig
  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 320 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 120 ml Öl neutrales
  • 150 ml Fanta
  • Fett für das Blech
  • Für den Belag:
  • 3 Dose/n Mandarinen
  • 500 g Schlagsahne
  • 5 Packung Vanillezucker
  • 3 Packung Sahnesteif
  • 500 g Schmand
  • evtl. Zimtzucker
  • 1/2 Tasse Ananasstückchen

Instructions
 

  • Zubereitung
  • So mache ich es zuerst die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  • Als nachstes das Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
  • Danach das Öl und Fanta zugießen und ebenfalls unterrühren und ein Backblech einfetten und den Teig darauf glatt verstreichen.
  • Nun Im heißen Backofen 25 Minuten bei 150 °C Umluft backen. Den Kuchen auskühlen lassen.
  • Danach die Mandarinen abtropfen lassen.
  • NUn Die Sahne steif schlagen, 3 Pck. Vanillezucker und Sahnesteif dabei einrieseln lassen.
  • Jetzt Den Schmand mit 2 Pck. Vanillezucker verrühren.
  • Danach die Mandarinen und Ananasstückchen unterziehen und die Sahne locker unterheben.
  • NUn Die Creme gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
  • Dann In den Kühlschrank stellen, bis die Schmand-Mandarinen-Masse fest ist.
  • Guten Appetit
Keyword Fantakuchen