Zubereitung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.

Geben Sie Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine große Rührschüssel. Gut verrühren.

Machen Sie eine Mulde in die Mitte der trockenen Zutaten und gießen Sie das warme Wasser und das Olivenöl hinein.

Rühren, bis der Teig zusammenhält, und kneten Sie ihn dann 1–2 Minuten lang vorsichtig in der Schüssel.

Falls verwendet, heben Sie die getrockneten Kräuter für zusätzlichen Geschmack unter.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem runden Laib formen.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

20 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

Vor dem Anschneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.