SCHOKOLADE-HASELNUSS-BONBONS
KOKOS-MISCHUNG
75 ml Sahne
200 g weiße Schokolade
75 g Kokosraspeln
FÜLLUNG
Schokolade-Haselnüsse
ÜBERZUG
Kokosraspeln
Die Sahne bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Die Stücke der weißen Schokolade hinzufügen und 1 Minute stehen lassen. Alles glatt rühren und etwas abkühlen lassen.
Die weiße Schokoladenganache in eine tiefe Schüssel geben. Die Kokosraspeln hinzufügen und gut verrühren.
Die Kokosmischung einweichen lassen. So lässt sie sich leichter formen.
Etwa 12 Gramm der Kokosmischung in der Handfläche flach drücken. Eine Schokoladen-Haselnuss darauflegen und vollständig bedecken. Mit den Händen rollen, bis eine schöne Kugel entstanden ist. Den Vorgang wiederholen.
Die Kokoskekse vollständig mit den Kokosraspeln bedecken. Bismillah, guten Appetit!
