Orangen Schmandkuchen backe ich 2 x die Woche
200 g Butterplätzchen, Kekskrümel oder Spekulatius
70 g Butter
2 Packung Götterspeise, Zitrone
450 ml Orangensaft
120 ml Wasser
150 g Zucker
450 g Schmand
400 ml Sahne
1 Orange, abgeriebene Schale und Saft
1 Packung Tortenguss
Zubereitung
So wird es gemacht, die Kekse in einem Beutel mit dem Nudelholz zerbröseln.
Dann Mit Butter verkneten. Fest in eine gefettete Springform (o 26 cm) drücken.
Dann Nach Packungsangabe die Götterspeise zubereiten, aber als Flüssigkeit nur 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser verwenden und 125 g Zucker. Etwas abkühlen lassen.
Als nachstes Schmand, Orangenschale und Orangensaft einrühren, 30 Min. kühlen.
Jetzt Die Sahne steif schlagen, unter die Schmandcreme heben. Auf den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Danach den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Auf die Füllung gießen. Erstarren lassen.
Guten Appetit
Orangen Schmandkuchen backe ich 2 x die Woche
