Zutatenliste:
*4 Eier
*3 Äpfel, geschält und gehackt
* 2 Teetassen Zucker
*1 Tasse Rapsöl
*2 Teetassen Weizenmehl
*1 Teelöffel gemahlener Zimt
*1 Tasse Rosinen nach Geschmack
*1 Esslöffel Backpulver
*Margarine, Zucker und Zimt
Vorbereitungsmodus:
Zucker, Eier und Rapsöl in einem Mixer glatt rühren. Die Mischung in eine Schüssel geben, das Mehl hinzugeben und gut vermischen.
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Zimt und Backpulver dazugeben und gut vermischen.
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Zum Schluss die gehackten Äpfel und Rosinen hinzufügen und rühren, bis sie den Teig durchdringen.
Den Teig in Form eines zentralen Lochs hineingeben, mit Margarine bestreichen und mit der Zimt-Puderzucker-Mischung bestreuen.
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Im Backofen bei niedriger Temperatur etwa anderthalb Stunden backen.
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Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Sofort servieren.
Vorbereitungszeit:
1 Std. 50 Min. Koch-/Ofenzeit: Gesamtzeit: 1 Std. 50 Min. und guten Appetit!
Leckerer Apfel-Zimt-Kuchen
- *4 Eier
- *3 Äpfel (geschält und gehackt)
- * 2 Teetassen Zucker
- *1 Tasse Rapsöl
- *2 Teetassen Weizenmehl
- *1 Teelöffel gemahlener Zimt
- *1 Tasse Rosinen nach Geschmack
- *1 Esslöffel Backpulver
- *Margarine (Zucker und Zimt)
- Zucker, Eier und Rapsöl in einem Mixer glatt rühren. Die Mischung in eine Schüssel geben, das Mehl hinzugeben und gut vermischen.
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- Zimt und Backpulver dazugeben und gut vermischen.
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- Zum Schluss die gehackten Äpfel und Rosinen hinzufügen und rühren, bis sie den Teig durchdringen.
- Den Teig in Form eines zentralen Lochs hineingeben, mit Margarine bestreichen und mit der Zimt-Puderzucker-Mischung bestreuen.
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- Im Backofen bei niedriger Temperatur etwa anderthalb Stunden backen.
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- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit:
- 1 Std. 50 Min. Koch-/Ofenzeit: Gesamtzeit: 1 Std. 50 Min. und guten Appetit!
Leckerer Apfel-Zimt-Kuchen-2
