ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: Kräuterbutter selber machen
300 g Butter
1 Knoblauchzehe
1/3 Bund Schnittlauch
1/3 Bund Petersilie
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
1/3 Bund Liebstöckl
1/2 Limette
1 Zwiebel
Salz
ZUBEREITUNG: Kräuterbutter selber machen
1. Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
2. Thymian- und Rosmarinblätter von den Zweigen lösen. Restliche Kräuter fein hacken. Limette auspressen.
3. Butter mit 1 TL Limettensaft, Salz und Kräutern gründlich vermengen.
4. Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Kräuterbutter selber machen
Ingredients
- 300 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/3 Bund Schnittlauch
- 1/3 Bund Petersilie
- 2 Zweige Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- 1/3 Bund Liebstöckl
- 1/2 Limette
- 1 Zwiebel
- Salz
Instructions
- Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Thymian- und Rosmarinblätter von den Zweigen lösen. Restliche Kräuter fein hacken. Limette auspressen.
- Butter mit 1 TL Limettensaft, Salz und Kräutern gründlich vermengen.
- Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Video
Kräuterbutter selber machen – so funktioniert’s
