HASELNUSSPLÄTZCHEN OHNE BACKEN
PLÄTZCHENTEIG
175 g Maria-Kekse
150 g ungesalzene Butter
FÜLLUNG
200 g Haselnussaufstrich
Haselnüsse (geröstete Haselnüsse)
TOPPING
300 g weiße Schokolade
50 g Milchschokolade
Die Maria-Kekse in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen.
Die ungesalzene Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Die fein gemahlenen Maria-Kekse in eine tiefe Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen. Gut vermischen.
Den Keksteig gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform oder Auflaufform verteilen. Den Keksteig mit der Rückseite eines Löffels fest auf den Boden drücken. Dann den Haselnussaufstrich hinzufügen und gleichmäßig über den Keksteig verteilen. Im Gefrierschrank ruhen lassen, bis er fest wird.
Eine Haselnuss nehmen und in den Haselnussaufstrich drücken. Wiederholen Sie den Vorgang (die Anzahl der Haselnüsse hängt von der Größe des Kekses ab).
Schneiden Sie den Haselnusskeks in Stücke. Legen Sie die Kekse in den Gefrierschrank, damit sie vollständig abkühlen.
Schmelzen Sie die weiße Schokolade im Wasserbad.
Schmelzen Sie die Milchschokolade im Wasserbad und füllen Sie sie in einen Spritzbeutel.
Tauchen Sie jeden kalten Haselnusskeks einzeln in die geschmolzene weiße Schokolade. Legen Sie die Haselnusskekse auf ein Stück Backpapier und spritzen Sie Linien aus Milchschokolade darauf. Lassen Sie die Schokolade aushärten.
