Zutaten:
100 g Margarine
1/2 Tasse Zucker
4 Edelsteine
Schale der Schale von 1 Zitrone
1 und 3/4 Tassen Maisstärke
1/2 Tasse Mehl
1 Teelöffel Hefe
Art der Zubereitung:
Margarine mit Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Legen Sie die geriebene Zitrone, Stärke und Mehl mit Backpulver gesiebt.
Gut mischen und 15 Minuten ruhen lassen. Den Teig teilen, mit einem Nudelholz ausrollen, nicht zu dünn.
Mit einem Glas- oder Keksausstecher ausstechen. Hell zum Backen in bemehlter Form.
Es muss klar sein. Nach dem Erkalten aus der Form nehmen. Zwei Kekse mit Dulce de Leche vereinen und Kokosraspeln herumreichen.
Alfajor de Maisena – Weich und lecker!
- 100 g Margarine
- 1/2 Tasse Zucker
- 4 Edelsteine
- Schale der Schale von 1 Zitrone
- 1 und 3/4 Tassen Maisstärke
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Hefe
- Margarine mit Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Legen Sie die geriebene Zitrone, Stärke und Mehl mit Backpulver gesiebt.
- Gut mischen und 15 Minuten ruhen lassen. Den Teig teilen, mit einem Nudelholz ausrollen, nicht zu dünn.
- Mit einem Glas- oder Keksausstecher ausstechen. Hell zum Backen in bemehlter Form.
- Es muss klar sein. Nach dem Erkalten aus der Form nehmen. Zwei Kekse mit Dulce de Leche vereinen und Kokosraspeln herumreichen.
Alfajor de Maisena-2
