4 köstliche Omelette-Rezepte zum Fingerlecken

4 köstliche Omelette-Rezepte für leckere Finger

1. Omelette mit Schinken und Käse

Zutaten: Omelette-Rezepte
2 Eier.
150 g Schinken.
2 Esslöffel geriebener Käse.
Petersilie nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Öl in notwendiger Menge.

Vorbereitung: Omelette-Rezepte
Den Schinken nach Belieben schneiden und die Petersilie fein hacken.
Die Eier in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Etwas Öl in eine Bratpfanne geben und wenn es heiß ist die Eier dazugeben. Koche sie, bis sie fest werden.
Schinken und Käse zu einer der Omeletthälften geben.
Zum Schluss falten Sie es in der Mitte und braten Sie es auf beiden Seiten.

2. Omelette mit Käse, Schinken und Pilzen

Zutaten:
3 Esslöffel fettarme Milchcreme.
½ Tasse geriebener fettarmer Käse.
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen (120 Gramm).
½ Tasse geschnittene Pilze.
5 Eier.
¼ Tasse gewürfelter Schinken.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:
1. In einer mittelgroßen Pfanne einen Esslöffel Butter schmelzen und die Pilze zwei Minuten lang anbraten. Aus der Pfanne nehmen und aufbewahren.
2. In der Zwischenzeit in einer tiefen Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In derselben Pfanne die restliche Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, die geschlagenen Eier hinzufügen und vorsichtig mit einem hitzebeständigen Pfannenwender mischen, bis das Omelett beginnt, sich zu verdichten. Hören Sie auf zu rühren und kochen Sie weiter, bis Sie den gewünschten Punkt erreicht haben. Champignons, Schinken und Käse auf einer Seite des Omelettes anrichten, in der Mitte zusammenfalten und noch ein paar Sekunden braten, oder bis der Käse geschmolzen ist.

3. Omelett a la Mexicana

Zutaten:
3 Eier.
1 Tomate.
1/4 Zwiebel.
1/2 Serrano-Chili.
Koriander nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Öl oder Margarine.

Vorbereitung:
Alles Gemüse fein schneiden.
Das Ei verquirlen und mit einem Esslöffel ungesalzener Margarine oder einem halben Esslöffel Öl erhitzen.
Das geschlagene Ei in die Pfanne geben und die restlichen Zutaten darüber geben, 4 Minuten bei schwacher Hitze auf jeder Seite kochen.

4. Spinat-Omelett

Zutaten:
1 Tasse Blattspinat.
2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel.
1 Esslöffel Butter.
1 Esslöffel Öl.
3 geschlagene Eier.
3 Scheiben Schinken.
4 Scheiben geschmolzener Käse.

Vorbereitung:
In einer Bratpfanne die Butter schmelzen und die fein gehackte Zwiebel anbraten, den Spinat drei Minuten dazugeben und dann mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen.
In einer anderen Pfanne etwas Öl erhitzen, die geschlagenen Eier dazugeben, etwas eindicken lassen und den Spinat, die Schinken- und Käsescheiben, gewürfelt, dazugeben.
Falten Sie das Omelett mit Hilfe eines Pfannenwenders und lassen Sie es bei mittlerer Hitze noch ein paar Minuten stehen.

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