3 Minuten Ungarische Palatschinken für mich die besten ever!
4 Eier, getrennt
250 ml Mineralwasser
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
420 g Mehl
1 TL Backpulver
450 ml Milch
Obst nach Wahl
Butterschmalz
Zubereitung
So einfach geht es, Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 250 g Mehl unterheben, kurz unterrühren.
Jetzt die Milch unterrühren und das restliche Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
Danach das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Dann nach Belieben vorbereitetes Obst hinzufügen
Portionsweise von beiden Seiten in einer Pfanne mit Butterschmalz goldbraun backen. Fertig!
Guten Appetit
3 Minuten Ungarische Palatschinken für mich die besten ever!
Ingredients
- 4 Eier getrennt
- 250 ml Mineralwasser
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 420 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 450 ml Milch
- Obst nach Wahl
- Butterschmalz
Instructions
- Zubereitung
- So einfach geht es, Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 250 g Mehl unterheben, kurz unterrühren.
- Jetzt die Milch unterrühren und das restliche Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
- Danach das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Dann nach Belieben vorbereitetes Obst hinzufügen
- Portionsweise von beiden Seiten in einer Pfanne mit Butterschmalz goldbraun backen. Fertig!
- Guten Appetit
Ungarische Palatschinken
