20-Minuten-Rezept für selbstgebackenes Brot

Es gibt nichts Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot! Probieren Sie dieses 20-Minuten-Rezept für selbstgebackenes Brot – ein schneller und sättigender Genuss! 🍞❤️

– 20-Minuten-Rezept für selbstgebackenes Brot

Zutaten:
– 2 Tassen Mehl 🌾
– 1 Esslöffel Zucker 🍬
– 1 Esslöffel Backpulver 🥄
– 1 Teelöffel Salz 🧂
– 1 Tasse Milch 🥛
– 60 ml Pflanzenöl 🌰
– 1 Esslöffel geschmolzene Butter (zum Bestreichen)

Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es entweder leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen, damit nichts kleben bleibt.
2. Vermengen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Mit einem Schneebesen gut verrühren, damit ein gleichmäßiger Boden für Ihr Brot entsteht.
3. Milch und Pflanzenöl in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben. Mit einem Holzlöffel oder Spatel vorsichtig verrühren, bis der Teig gut vermischt ist. Nicht zu lange rühren, damit er locker bleibt.
4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Etwa eine Minute lang kurz kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Den Teig zu einem runden Laib formen oder in kleinere, brötchengroße Portionen teilen. Den geformten Teig auf das vorbereitete Backblech legen und bei Brötchen ausreichend Abstand zwischen den einzelnen Stücken lassen.
6. Die geschmolzene Butter mit einem Backpinsel auf den Teig streichen. So entsteht eine köstlich goldbraune Kruste.
7. Das Brot in den Ofen schieben. Nach 15–20 Minuten prüfen, ob es gar ist; achten Sie auf eine goldbraune Farbe und ein hohles Geräusch beim Klopfen auf den Boden.
8. Lassen Sie das Brot nach dem Backen einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es anschneiden. Genießen Sie es warm für ein optimales Geschmackserlebnis!
Tipps:
– Für einen besonders aromatischen Geschmack können Sie dem Teig Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
– Sollte der Teig beim Kneten zu klebrig sein, geben Sie etwas Mehl hinzu.
– Servieren Sie es mit Butter oder Marmelade für einen köstlichen Genuss.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien: 150 kcal pro Portion

20-Minute Homemade Bread

There's nothing like the smell of freshly baked bread! Try this 20-Minute Homemade Bread recipe for a quick and satisfying treat! 🍞❤️

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Course Dessert

Cuisine german

Servings 8

Ingredients

  

• Ingredients:
• - 2 cups all-purpose flour 🌾
• - 1 tablespoon sugar 🍬
• - 1 tablespoon baking powder 🥄
• - 1 teaspoon salt 🧂
• - 1 cup milk 🥛
• - 1/4 cup vegetable oil 🌰
• - 1 tablespoon butter melted (for brushing)

Instructions

 

• Directions:
• Begin by setting your oven to preheat at 400°F (200°C). Prepare a baking sheet by either greasing it lightly or lining it with parchment paper to prevent sticking.
• In a spacious mixing bowl, combine the dry ingredients: flour, sugar, baking powder, and salt. Use a whisk to ensure they are thoroughly mixed, creating a uniform base for your bread.
• Pour the milk and vegetable oil into the bowl of dry ingredients. Gently mix these together using a wooden spoon or spatula until the batter is combined, making sure not to overmix to maintain a light texture.
• Transfer the dough onto a lightly floured surface. Knead briefly for about a minute, just enough to bring it to a smooth consistency.
• Shape your dough into a round loaf or divide it into smaller, roll-sized portions according to your preference. Place your shaped dough onto the prepared baking sheet, leaving enough space between each piece if making rolls.
• Use a pastry brush to apply the melted butter on top of the dough. This will help achieve a deliciously golden crust.
• Place your bread in the oven to bake. Check for doneness after 15-20 minutes; look for a golden color and a hollow sound when tapping the bottom.
• Once done, allow your bread to cool on a wire rack for a few minutes before slicing. Enjoy warm for the best experience!
• Tips:
• - For an extra flavor boost, consider adding herbs like rosemary or thyme to the dough.
• - If your dough is too sticky during kneading, add a small amount of flour.
• - Serve with butter or jam for a delightful treat.
• Prep Time: 5 minutes
• Cooking Time: 20 minutes
• Total Time: 25 minutes
• Calories: 150 kcal per serving

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selbstgebackenes Brot