Zutaten:
200 g Weichweizenmehl
15 g Kakao
6 g Backpulver 4 g Natron
1g Salz
150ml Milch
10 ml weißer Essig
2 Eier
200 brauner Zucker
1 TL Vanilleessenz
125 ml Öl
Vorbereitung:
1. In eine Schüssel Weichweizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz geben. Dann mischen und reservieren.
2. Milch und weißen Essig in eine Tasse geben, mischen und aufbewahren.
3. Die Eier in eine Schüssel geben, 2 Minuten schlagen, dann braunen Zucker hinzufügen, weiter schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht.
4. Fügen Sie das Öl hinzu, schlagen Sie 1 Minute lang, fügen Sie dann die gemischte Milch und die Vanilleessenz hinzu und schlagen Sie weitere 2 Minuten lang.
5. Trockene Zutaten nach und nach zugeben, gründlich mischen.
6. In 18 Muffinförmchen füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 Minuten backen.
SCHOKOLADEN CUPCAKES
- 200 g Weichweizenmehl
- 15 g Kakao
- 6 g Backpulver 4 g Natron
- 1 g Salz
- 150 ml Milch
- 10 ml weißer Essig
- 2 Eier
- 200 brauner Zucker
- 1 TL Vanilleessenz
- 125 ml Öl
- In eine Schüssel Weichweizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz geben. Dann mischen und reservieren.
- Milch und weißen Essig in eine Tasse geben, mischen und aufbewahren.
- Die Eier in eine Schüssel geben, 2 Minuten schlagen, dann braunen Zucker hinzufügen, weiter schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht.
- Fügen Sie das Öl hinzu, schlagen Sie 1 Minute lang, fügen Sie dann die gemischte Milch und die Vanilleessenz hinzu und schlagen Sie weitere 2 Minuten lang.
- Trockene Zutaten nach und nach zugeben, gründlich mischen.
- In 18 Muffinförmchen füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 Minuten backen.
SCHOKOLADEN CUPCAKES-2
