Apfelpfannkuchen mit 150 g Joghurt, in 5 Minuten fertig

Apfelpfannkuchen mit 150 g Joghurt, in 5 Minuten fertig

Apfelpfannkuchen mit 150 g Joghurt, in 5 Minuten fertig
150 g Apfel (grob gerieben)
2 Eier
20 g Reissirup oder Ahornsirup
120 ml Sprudelwasser
150 g griechischer Joghurt
30–40 g Haferflocken
120 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Zimt

Zubereitung
1. Zuerst den Apfel schälen und grob reiben. Anschließend die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
Nun die Eigelbe mit dem Reissirup, dem Sprudelwasser und dem Joghurt verrühren.
2. Das Mehl mit den Haferflocken, dem Backpulver und dem Zimt vermengen und kurz verrühren.
Zum Schluss den geriebenen Apfel und das geschlagene Eiweiß unterheben.
Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig esslöffelweise hinzufügen und die Pfannkuchen backen.
Apfelpfannkuchen mit 150 g Joghurt, fertig in 5 Minuten
Guten Appetit!

Apfelpfannkuchen mit 150 g Joghurt, in 5 Minuten fertig

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Course Dessert

Cuisine german

Servings 8

Ingredients

  

• 150 g Apfel grob gerieben
• 2 Eier
• 20 g Reissirup oder Ahornsirup
• 120 ml Sprudelwasser
• 150 g griechischer Joghurt
• 30 –40 g Haferflocken
• 120 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Zimt

Instructions

 

• Zubereitung
• Zuerst den Apfel schälen und grob reiben. Anschließend die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
• Nun die Eigelbe mit dem Reissirup, dem Sprudelwasser und dem Joghurt verrühren.
• Das Mehl mit den Haferflocken, dem Backpulver und dem Zimt vermengen und kurz verrühren.
• Zum Schluss den geriebenen Apfel und das geschlagene Eiweiß unterheben.
• Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig esslöffelweise hinzufügen und die Pfannkuchen backen.
• Apfelpfannkuchen mit 150 g Joghurt, fertig in 5 Minuten
• Guten Appetit!

Keyword Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen