| Reis – so wird er perfekt! | 😍
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Zutaten:
• 5 EL Öl
• 1 Glas Langkorn Reis oder Basmati Reis
• 1/2 Glas Nudeln
• 1 EL Salz
• 550 ml kochendes Wasser
Zubereitung:
– Zuerst wird der Reis in einen Sieb gegeben und unter kaltem Wasser so lange gewaschen, bis das Wasser klar wird. Reis dann zur Seite stellen.
– Öl bei hoher Stufe in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, kommen die Nudeln rein und werden unter ständigem rühren so lange gebraten, bis sie eine schöne leichte Bräune haben. Nebenbei Wasser aufkochen.
– Danach kommt das gewaschene Reis sowie 1 EL Salz hinzu, und wird kurz mit angebraten.
– Das Ganze wird nun mit heißem Wasser aufgekocht. Sobald kaum mehr Wasser in der Pfanne ist, kommt die Pfanne sofort weg von der warmen Herdplatte und wird nochmal 20 Minuten abgedeckt stehengelassen.
Wünsche euch viel Spaß beim nachmachen ❤️
