Naan-Brot: So gelingt es mit nur 6 Zutaten
ZUTATEN
Für das Brot:
Mehl – 4 Tasse
Wasser – 3 Tasse
Trockenhefe – 2 TL
Salz – 1 TL
Sesam
Öl – 3 EL
Zucker – 2 EL
Für die Soße:
Wasser – 1 Tasse
Mehl – 2 EL
METHODE
Geben Sie Hefe, Zucker und ein Glas warmes Wasser in die Schüssel. Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen. Salz und Öl hinzufügen.
ZUTATEN
Für das Brot:
Mehl – 4 Tasse
Wasser – 3 Tasse
Trockenhefe – 2 TL
Salz – 1 TL
Sesam
Öl – 3 EL
Zucker – 2 EL
Für die Soße:
Wasser – 1 Tasse
Mehl – 2 EL
METHODE
Geben Sie Hefe, Zucker und ein Glas warmes Wasser in die Schüssel. Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen. Salz und Öl hinzufügen.
In eine größere Schüssel Mehl und die vorbereitete Mischung geben. Kneten Sie den Teig, indem Sie gelegentlich Wasser hinzufügen. Den Teig in die mit Öl beschichtete Schüssel geben und 60 Minuten ruhen lassen.
Bereiten Sie die Mehl-Wasser-Sauce vor. Den Teig in zwei Teile teilen und mit den Fingern Furchen formen.
Im Ofen bei 200 °C 15 Minuten backen
Naan-Brot
