Zutaten:
*Pasta
1 kg Weizenmehl
2 Gläser heiße Milch
1 Glas Öl
1 Esslöffel Hefe
Nach Geschmack salzen
*Ausgestopft
250 g Schinken
250 g Mozzarella
Tomatenmark
Frischkäse
Oregano
Vorbereitung:
Heiße Milch, Öl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und etwas Mehl. Fügen Sie mehr Mehl hinzu und mischen Sie den Teig immer mit Ihren Händen, um die Spitze zu fühlen.
Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig gleichmäßig ist und sich von Ihren Händen und der Schüssel löst. 15 Minuten ruhen lassen.
Teilen Sie den Teig und öffnen Sie einen Teil auf einer sauberen, trockenen Oberfläche, mit Ihren Händen oder einer Rolle.
Eine Schicht Tomatenmark darauf verteilen, mit Schinken belegen, dann Mozzarella.
Eine Schicht Quark darauf verteilen und mit Oregano bestreuen. Teigränder umschlagen und wie eine Rolle aufrollen. Mit dem anderen Teil des Teigs ebenso verfahren.
Für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
gefülltes Brot
- *Pasta
- 1 kg Weizenmehl
- 2 Gläser heiße Milch
- 1 Glas Öl
- 1 Esslöffel Hefe
- Nach Geschmack salzen
- *Ausgestopft
- 250 g Schinken
- 250 g Mozzarella
- Tomatenmark
- Frischkäse
- Oregano
- Heiße Milch, Öl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und etwas Mehl. Fügen Sie mehr Mehl hinzu und mischen Sie den Teig immer mit Ihren Händen, um die Spitze zu fühlen.
- Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig gleichmäßig ist und sich von Ihren Händen und der Schüssel löst. 15 Minuten ruhen lassen.
- Teilen Sie den Teig und öffnen Sie einen Teil auf einer sauberen, trockenen Oberfläche, mit Ihren Händen oder einer Rolle.
- Eine Schicht Tomatenmark darauf verteilen, mit Schinken belegen, dann Mozzarella.
- Eine Schicht Quark darauf verteilen und mit Oregano bestreuen. Teigränder umschlagen und wie eine Rolle aufrollen. Mit dem anderen Teil des Teigs ebenso verfahren.
- Für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Gefülltes Brot Rezept-2
