Zutaten: Für Lasagne-Liebhaber
600 g Kartoffel
Nach Geschmack salzen
1 Packung Nudeln für vorgekochte Lasagne (500 g)
200 g geschnittener Schinken
200 g geschnittener Mozzarella-Käse
50 g geriebener Parmesankäse
weiße Soße
3 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Weizenmehl
6 Tassen (Tee) Milch
1 Dose Milchcreme
Salz, Pfefferkörner und geriebene Muskatnuss abschmecken
Vorbereitungsmodus : Für Lasagne-Liebhaber
Die Kartoffel in einem Topf mit kochendem Wasser und Salz 5 Minuten kochen, abgießen, durch einen Entsafter passieren, salzen und aufbewahren. Für die Sauce in einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und das Mehl 2 Minuten unter Rühren anschwitzen. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie, bis sie eingedickt ist. Schlagsahne, Salz, Pfeffer und Muskat mischen. In einer mittelfesten Schicht Sauce, Teig, Kartoffelpüree, Schinken und Käse verteilen und mit Teig und Sauce abschließen. Mit dem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind anzünden. Herausnehmen, 10 Minuten ruhen lassen und servieren
Für Lasagne-Liebhaber
- 600 g Kartoffel
- Nach Geschmack salzen
- 1 Packung Nudeln für vorgekochte Lasagne (500 g)
- 200 g geschnittener Schinken
- 200 g geschnittener Mozzarella-Käse
- 50 g geriebener Parmesankäse
- weiße Soße
- 3 Esslöffel Butter
- 4 Esslöffel Weizenmehl
- 6 Tassen (Tee Milch)
- 1 Dose Milchcreme
- Salz (Pfefferkörner und geriebene Muskatnuss abschmecken)
- Die Kartoffel in einem Topf mit kochendem Wasser und Salz 5 Minuten kochen, abgießen, durch einen Entsafter passieren, salzen und aufbewahren. Für die Sauce in einem Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und das Mehl 2 Minuten unter Rühren anschwitzen. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie, bis sie eingedickt ist. Schlagsahne, Salz, Pfeffer und Muskat mischen. In einer mittelfesten Schicht Sauce, Teig, Kartoffelpüree, Schinken und Käse verteilen und mit Teig und Sauce abschließen. Mit dem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind anzünden. Herausnehmen, 10 Minuten ruhen lassen und servieren
Für Lasagne-Liebhaber-2
